Bartending.lv - Bārmeņu portāls
šodien 20. augustā vārda dienas svin: Bernhards, Boriss
English
Creative Twisted Classics 2.posmā uzvar Staņislavs Jonāns (+Foto)

Creative Twisted Classics 2.posmā uzvar Staņislavs Jonāns (+Foto) (0)

Bartending.lv, Ceturtdien, 18. maijā 2017, 11:41

Bartending.lv, Foto: Rūdolfs Liepiņš

Vakar, 17.maijā, B Bārs restorānā, norisinājās Creative Twisted Classics konkursa 2.posms- Experimental Sour Twist by Glenfiddich un tas šoreiz bija veltīts kokteilim Whisky Sour ar Glenfiddich. Konkursā piedalījās un izaicinājumu pieņēma 15 bārmeņi, kuriem šoreiz bija uzdevums pagatavot oriģinālu Whisky Sour kokteiļa tvistu, par pamatu izmantojot viskijus Glenfiddich.

Salīdzinot ar Creative Twisted Classics konkursa 1.posmu, šoreiz bārmeņu skaits bija par 3 dalībniekiem vairāk un tas tikai pierāda to, ka konkursa formāts ir profesionāls, interesants un aizraujošs. Kā novēroja Bartending.lv, tad konkursam ikviens dalībnieks bija gatavojies nopietni un nodemonstrēt savu labāko sniegumu dažiem bārmeņiem nedaudz patraucēja ''skatuves'' satraukums. Bez tā jau neiztikt :)

Atraktīvais kokteiļu konkursa Creative Twisted Classics idejas autors un vadītājs Ansis Ancovs.

Pirms uzstāšanās bārmeņi izlozē uzstāšanās kārtas nr. un pēc pieredzes varam pačukstēt, ka izlozēt pirmo kārtas nr. parasti nevēlas neviens.

Kā pirmais šoreiz uzstājās Mikus Urtiņš no restorāna Muusu. Mikus piedalījās arī pirmajā posmā, godam pārstāvot savu darba vietu.

 

 

Lai arī uztraukums mijās ar dažām kļūdām, Aldis Glodenis (Monkey Bārs) kokteili pagatavoja ar prieku un smaidu, kā vienmēr pozitīvs. Kokteiļa Whisky Sour pasniegšanai Aldis izmantoja dedzināto zefīru.

Gvido Eklsnis un viņa pagatavotais kokteilis Smokey Peach. Kā pats Gvido stāstīja, tad kokteilis jau ir iemantojis popularitāti vairākos bāros un restorānos. (Recepti publicēsim arī Bartending.lv)

Staņislavs Jonāns no restorāna Brandīns (Ikšķile) piedāvā saviem viesiem baudīt kokteili apiņu aromātos. Apiņu pēcgarša un aromāts ilgi vēl liek par sevi manīt.

Arī Oskars Vārenbergs (restorāns St.Petrus) konkursā piedalās otro reizi un esam pārliecināti, ka Oskars piedalīsies arī 8.jūnija konkursā. Oriģināla izdoma un kaltētā ananāsu šķēle šoreiz tika izmantota, lai dekorētu kokteiļa glāzes kāju.

Artjoms Gorelovs (The Left Door Bar) pasniedza ne tikai kokteili, bet nodrošināja kokteiļa baudīšanu kopā ar ēdienu. Kopā tas veidoja patīkamu garšas buķeti. Neierasti, bet interesanti.

Eduards Trofimčuks (Noir, Jūrmala) perfekti nostrādāja kokteiļa pasniegšanu. Kokteilis bija pasniegts pudelē un tā saņēmējs pats varēja ieliet nepieciešamo daudzumu glāzē.

Iepriekšējā posma 3.vietas ieguvēja Nora Kārkliņa (Gutenbergs terase) jutās kā zivs ūdenī. Ar konkursa uztraukumu viņa veiksmīgi tika galā un nodemonstrēja skaistu 2 šeikeru šeikošana tehniku.

Dainis Matjušins (restorāns Matrjoška) pagājušajā posmā ieguva 2.vietu un šoreiz Dainis žūriju centās pārsteigt izmantojot dūmus.

Jurijs Zariņš no kokteiļbrāra The Left Door Bar savā kokteilī izmantoja pat šokolādes mērci. Patīkami saldenā puta mijiedarbībā ar skābi saldeno kokteili bija patīkams atklājums.

Valters Veits (kokteiļbārs Cloud Nine). Kompliments no Bartending.lv par izmantotajiem sezonālajām latvijas ogām pīlādžiem un efektīgo kokteiļa pasniegšanu.

Toms Kapanadze (restorāns Bergs) šoreiz iedvesmojās no Āzijas virtuves un savā kokteilī akcentēja kokosa un yuzu garšas salikumu. Kokteilis tika pasniegts nūdeļu kastītē ar lielu ledus gabalu. Atšķirībā no citiem dalībniekiem, kokteiļa recepte bija atsevišķi uzdrukāta uz kastītes.

Igors Jaickis savu kokteili Homeland Sour radīja iedvesmojoties no Latvijas labumiem. Kokteiļa dekors sastāvēja no sausā laima un upeņu lapām, muskari zieds.

Kaspars Ludboržs (Olympic Casino) par savu kokteili stāsta:'' Kokteilis ar ķirbju, krustnagliņu un valriekstu notīm, kas ļoti labi sader ar viskiju. Ļoti labi sabalansētas garšas. Kokteilis kurš ir baudāms gan vasaras sezonā, gan ziemas! Ļoti spēcīga , bieza un noturīga puta, kura paliek uz ledus gabaliņiem pat pēc kokteiļa izdzeršanas''.

Konkursu ar savu uzstāšanos noslēdza Kristīna Mogutonova (Olympic Casino). Kokteilis patīkami saldskābs, visas sour raksturīgās īpašības, taču bez pārsteigumiem. Garšīgs.

Kokteiļus vērtēja žūrija Inguss Reizenbergs, Arnis Bikšus un Raitis Akerblūms.

Gemoss simpātiju balvu saņēma Aldis Glodenis

Par Creative Twisted Classics 2.posma uzvarētāju kļuva Staņislavs Jonāns, 2.vietā Kaspars Ludboržs un 3.vietā Artjoms Gorelovs. Lejuplādēt visu dalībnieku rezultātus

Visu posmu uzvarētāji no 25-28.augustam dosies apmaksātā braucienā uz Viskija festivālu Gdaņskā (Polijā).

 

Bartending.lv apsveic visus dalībniekus un aicina piedalīties arī konkursa Creative Twisted Classics 3.posmā, kas norisināsies 8.jūnijā, B Bārs restorāna terasē. (info šeit). Pieteikumus sūtīt uz e-pastu ansis.ancovs@amberbev.com. Konkursa sadarbības partneri- Gemoss, Monin un Latvijas Bārmeņu federāciju.

Saistītā foto galerija

Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)
Experimental Sour Twist by Glenfiddich (17.05.2017)

Uzzini pirmais par piedāvājumiem

Pievienot e-pastu Izņemt e-pastu
Seko mums Twitterī